本來香蕉盛產是一個該高興的事，但今年香蕉的盛產卻讓蕉農得面對價格崩盤，不僅中南部產地收購價一公斤跌到5元，較差品種甚至僅剩1元，讓許多蕉農面臨困境，網上號稱的業界良心義美公開表示願意收購100公噸的台灣香蕉，同時也表示旗下的「食品安全研究所」已有能力開發有更高附加價值的香蕉商品，讓網友相當期待未來的香蕉產品。
義美：讓香蕉有機會提高更大的附加價值
義美在1日宣布以市價3倍收購 100 公噸的 A 級台灣香蕉，希望藉以協助台灣農業。同時也表示義美不認為低價購買，贈送更多人品嚐新鮮香蕉，是最佳的解決方式。
加上過往一般解決香蕉過量生產的方式，通常以製作傳統香蕉泥、香蕉餡、香蕉澱粉、香蕉乾、香蕉片等的加工方式來解決短期的超量生產困境，義美對此表示，雖然這樣的方法能提升香蕉的附加價值，但可能還不夠多，應該還有再研發更多附加價值的生產製程的可能。
義美這次大動作的收購香蕉，不僅僅直接幫助蕉農，對於開發新的香蕉產品，也讓民眾開始暴有許多新的期待，不少網友就在義美的官方臉書下開下許願單，期許未來有「香蕉厚奶茶」、「香蕉蛋糕」等產品，也有人期望身為盛產香蕉國的台灣，可以開發出超越日、韓的香蕉週邊食品。
高雄市長許立明：價格逐漸回穩，希望不要過度的渲染
然而關於香蕉的產銷情形，已經可以不用太悲觀，事實上，在外銷市場，目前香蕉以每公斤12元進行青蕉外銷收購，截至5月底已外銷超過600公噸，相較去年同期已經增加1倍以上。高雄市長許立明也對此表示，在中央與地方政府以及農會、型農與農友的共同努力下，價格已經逐漸地回穩，希望在銷價方面不要過度的渲染。
除了外銷的方式之外，為了減緩這樣的產銷衝擊，政府也採取了因應措施，一方面減少耕作的面積，以輪耕、轉作其他作物如白玉蘿蔔、橙蜜香番茄等方式，適度控制栽種面積，同時也提升農產品質，避免產量過剩。
