送走打亂中秋連假的莫蘭登,隔周緊接著有中颱梅姬來襲,接二連三的9月颱不但造成各地災害,也讓菜價大幅波動,對物價有感的主婦們在傳統市場看到一顆高麗菜 180元、一把青蔥50元,都會因為颱風未到、菜價先漲而「荷包有感」。
為此,行政院農業委員會農糧署(以下稱農糧署)已啟動平價蔬菜供應措施,掌握「滾動式倉貯」計畫中農民團體大批冷藏庫存的甘藍、結球白菜、根莖類蔬菜4,610公噸及冷凍蔬菜180公噸,將視市場供需及價格情形,適時採取調配措施,充裕台北果菜批發市場需求。
釋出大量庫存蔬菜搶救荷包
由於台灣的蔬菜產區過於集中及缺乏保護設施,每年6至10月夏季,容易發生颱風豪雨造成產區災損,導致蔬菜供需失衡,價格大幅上漲。因此農糧署自從2006年就開始辦理夏季蔬菜滾動式倉貯計畫,邀集設有大型冷藏庫之農民團體共同研商,劃定專用冷藏庫,依核定菜種數量購貯蔬菜,定量包裝堆放。並且以10天為周期,出陳入新的滾動方式,去化庫存蔬菜,同時購貯新品。辦理單位經調配釋出的蔬菜數量,依規定於 15 天內補足原蔬菜庫存量,並且多次循環利用。
這套行之有年的計畫,符合規定的參與者則由農糧署按月給予冷藏、進出庫及損耗等費用補助,每公斤2元。而每年計畫中進出庫存蔬果的總量約在5000至6000公頃不等,由此可見,這筆「穩定菜價」的年度預算也不少。產銷人士透露,多數民眾仍有「颱風前後菜價買不下手」的經驗,就在於執行單位如何調配庫存蔬果,是否有訂出「平價」標準,才能對調節菜價「有感」。
政黨輪替後,新政府已經遇到三次強颱,造成農損多達十幾億元。為平抑風災造成菜價波動,農糧署調整以往做法,由台北農產運銷公司配合大台北地區全聯超市172分店,增加供應甘藍、筊白筍、青椒、玉米及絲瓜等生鮮蔬菜,並輔導產地農民團體,與家樂福、遠百愛買北區共14家量販店設置平價蔬菜專區,並且訂出價格,例如甘藍(79-99元/粒,約1.2kg)、結球白菜(55元/粒)、蘿蔔(29-35元/條)、胡蘿蔔(18-20元/條)、洋蔥(15-20元/粒)及馬鈴薯(10-18元/粒)等,讓價格透明化,遏止搶賺颱風財的不肖攤商。同時,也可以減少消費者預期漲價心理的影響,造成無謂搶購。