角落看台北》再見了！南門市場..一個屬於台北人記憶中的好味道

陪伴許多台北人長大、再熟悉不過的老味道，準備要說再見了。

準備搬遷的南門市場，在正式熄燈之前，眾攤商推出感恩優惠，起連三日將進行「風華38時光永存」活動，包括徐家點心坊、逸香齋、南園、萬有全……等市場名攤，民眾只要到市場競標就有機會帶走超值組合，感受原址最後的熱鬧氛圍。

即將搬遷的南門市場，今日現場宛如過年人潮，大批民眾率一家來採買。（攝影／趙世勳）

南門市場在日治時代是南門城外千歲町的露天市場，歷經數次改建，是台北歷史最悠久的公有傳統市場，販售貨品以北方糕點、南北雜貨、生鮮及特色熟食聞名，更是許多老台北人最溫暖的記憶。

早期的南門市場又稱作是「外省人市場」，裡頭的味道集合起來就宛如是一個小中國，裡頭的攤販供應著各種自製乾貨和鹹貨，像是金華火腿、湖南臘肉及各式魚鯗，又或是像老一輩的福州人店家自己製作的紅糟、福州魚丸、燕皮。

另外像合興糕餅還堅持手工製作蘇式點心，這些都是其它市場快看不到的老食材。

一進南門市場便可看見攤商掛著各式各樣的「乾肉」，萬有全的金華火腿最為著名。（攝影／趙世勳）

而南門市場每逢端午節總是擠得水泄不通，尤其是具有幾十年歷史的傳統老店「南園」，創立於民國50年，至今已是第四代起家，「南園」的湖州粽更是受嚴家淦、蔣經國、李登輝等總統們的喜愛，因此南門市場也可以說是餵飽最多中華民國總統的一座市場。

這裡群聚著各式南北貨及外省食材，又被稱作是「小中國」。（攝影／趙世勳）

南園的湖州粽可以說是受到許多總統們的歡迎。（攝影／趙世勳）

南門市場於現址在地經營38年，為配合捷運萬大線工程，大樓準備在年底拆除，原址將興建新市場大樓，樓層數為地上12層、地下5層，樓地板面積4.6萬平方公尺，並和捷運站連通共構，目前預計2022年完工。

南門市場大樓7日起停業，共257攤將全數搬遷至位於杭州南路二段55號的中繼市場，10月17日在中繼市場試營運，原址和中繼市場距離約1公里左右。

工務局表示，現有南門市場因102年經耐震評估，未符合現行耐震設計規定，混凝土氯離子含量偏高及管線、排氣及空調等系統已無法滿足現代化市場需求等因素，105年8月台北市長柯文哲裁示，為維護公共安全應優先辦理大樓拆除重建。（攝影／趙世勳）

未來南門市場將打造成「絕美12層樓文青風大樓」，預計將充足的北向自然光引入室內，創造明亮穿透的市場空間；除了提供年長的購物者舒適的休息、社交空間外，更能夠吸引年輕族群成為百年南門市場的新客群。

而建築外觀上，羅斯福路及南海路口的造型像1個12層高的敞開大門，象徵建築物以歡迎的姿態面對城市及人群；建築內裝則將由建築師操刀攤位及攤招設計，使市場設計具整體感，2樓北側將設置大面落地窗，劃設百貨零售區與輕食咖啡休憩區，這些設計已在10月3日的都市設計審議會同意修正後通過。