台灣成年人的鈣質攝取量，在全球平均排名偏低。根據2017年公布「全球飲食鈣質攝取地圖-Calcium Map」，台灣平均攝取量僅587mg，位於「缺鈣警戒區」。根據統計，台灣民眾中有9成6鈣質攝取不足，平均每日缺鈣500-600毫克。
但你知道中斷補鈣，比沒有補鈣更糟嗎？
中華民國骨質疏鬆症學會理事長林高田解釋，「研究發現，40歲以上族群在補鈣2年後中斷補鈣，20個月後骨質密度會回到像沒有補充過鈣質時的初始狀態。根據網路調查，有近3成5的人仍無補鈣行為，相當258萬民眾忽視補鈣的重要性，且自認有補鈣的民眾，每4個人就有1個人維持時間不到半年，中斷補鈣狀況嚴重！」
中斷補鈣會造成哪些影響？民眾又該如何正確補鈣呢？
40歲以上族群注意：中斷補鈣比沒補鈣更糟
林高田指出，40歲以上民眾長期鈣質攝取不足，會讓鈣質持續流失，「但長期反覆補鈣又中斷，會加速骨骼中鈣質的代謝，因此長青族中斷補鈣的現象需要特別被重視。」
林高田近一步解釋，當鈣質攝取不足時，蝕骨細胞會促進骨骼分解，釋放鈣質進入血液以維持血鈣穩定，「原本有補充鈣質的人在中斷補鈣後，會因血鈣濃度的需求，從骨頭釋出大量鈣質到血液中維持平衡，造成骨質密度急速下降。研究也看得出來，中斷補鈣後，骨質密度下降的速度會快於從來沒有補鈣的人，特定部位骨質密度也會明顯下降。」
他指出，過去臨床上就有發現一名65歲女性，常常會買一些鈣片來補鈣，但每次都持續不到1個月，等到鈣片過期都還沒吃完。「直到有天走樓梯摔倒進醫院，和醫師抱怨補鈣沒用，才發現她不但常補錯鈣，還常中斷補鈣、讓鈣質流失更快。」
如何有效補鈣？醫：鈣質+維生素D
那中老年人該如何有效補鈣？
林高田提醒，40歲以上民眾光靠補鈣是不夠的，還要增加鈣吸收，「鈣質最好可以和維生素D、礦物質一起攝取，維生素D可增加30-40%的鈣吸收率，但每天若沒有辦法曬足20分鐘的太陽，建議可以透過飲食額外補充。」
至於要如何輕鬆的補鈣不中斷？
林高田建議，「補鈣最好要和既有的飲食習慣做結合，像平常早餐有在喝鮮奶、飲料的人，沖泡式高鈣奶粉就會是很好的選擇，每日飲用2杯含有多元化骨骼營養素的高鈣牛奶，即可補充1,000毫克的鈣質，還可以搭配五穀粉、燕麥一起沖泡，不但可以提升補鈣持續性，又可以滿足不同的飲食需求。」
新光醫院骨科主任釋高上表示，正常人的骨骼會不斷進行新陳代謝，但無論男女在40歲左右，骨質就會以每年1-2%的速度流失，更年期婦女更會因女性荷爾蒙分泌不足，造成每年骨質流失率高達3-5%，長久下來就會影響骨骼強度，使女性骨質疏鬆發生率比男性高出6-8倍。
他也建議民眾，鈣質的攝取來源有乳類製品，如牛乳、乳酪等、帶骨的魚類、芝麻、豆類製品，或由醫生處方之鈣片。「至於鈣質有許多不同的來源，如乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣、磷酸鈣、碳酸鈣等，其中含有水溶性的乳酸鈣、葡萄糖酸及檸檬酸鈣的鈣片較易吸收。」醫師也強調，懂得正確補鈣保骨，才能存骨本、讓中老年人生活得更自在。
