日本暢銷書《斷捨離》的作者山下英子，認為斷捨離，是一種促進心靈新陳代謝，改變思考邏輯的心法。在整理物品的同時，也整理自己的情緒。她去拜訪整理不了廚房的主婦，發現髒亂的廚房反應了女主人對於無法擁有新房子的失望。高房價時代要買到理想中的房子並不容易，只要願意動手去做、用心思整理出一個舒適的住家，居住環境氣氛改善，生活也會變得不同。
家是我們的歸宿，在家裡可以盡情放鬆，也能療癒身心。
這是我對家的定義。
然而，在這世上，似乎有不少人的家，並不是一個能夠獲得療癒與休養的地方。不對，正確來說，許多人的家都無法提供這樣的功能。
整理不了廚房的盲點
過去，我曾經拜訪過一名職業婦女的家，才得出以上的結論。
這位職業婦女在結婚後，生下兩個女兒，最後完成長年的心願，從集合式住宅公寓搬到一間透天厝。
集合式住宅是跟各形各色的人們住在一起，而獨棟的透天厝，則是自己與家人專屬的一個空間。多年來，她耗盡千辛萬苦才買下這棟房子，因此，對這個新環境理應是萬分期待。
然而，當我前往拜訪的時候，她馬上說道：「房子跟鄰居距離太近，根本沒辦法打開窗戶。」
這句話聽起來應該是抱怨。剛見面開口就這麼說，足以得知她對這棟房子抱持著不滿。
而她找我過來的目的，是因為「整理不了廚房」而煩惱，因此，我不再過問「無法開窗」這個問題，便直接請她帶我去廚房看看。
廚房是處理食物的場所，同時也是守護家人健康、攸關生命的地方。再者，人們常說廚房是「女人專屬的聖地」。對於身為妻子與母親的她而言，想必進出廚房的次數應該相當頻繁。
即使沒有把廚房刷洗得閃閃發亮，多多少少有餐具或料理器具，用完就直接擺在外面，這個地方仍舊掌握著一個家庭的命脈，照正常人的使用情況來說，應該會保持一定程度的清潔。
而且這棟透天厝是她和丈夫一起努力買下，並沒有受到任何人逼迫，也不是從長輩手中繼承，照理說廚房更具有特別的意義。如果真的喜歡這棟房子，一定會經常使用廚房，並且自然動手整理，保持廚房應有的整潔。就算多少有些雜亂，處理食物的場所，應該是個讓人感受到活力的地方。
然而，我看到她家的廚房，完全稱不上清潔，甚至飄散著荒廢已久的感覺。即使肉眼無法察覺，但這間廚房明顯充滿了停滯與憂鬱的氣氛。
在一間荒廢廚房做出的三餐，是否具有能量呢？吃了充滿憂鬱氣氛的料理，真能為家人帶來活力嗎？
雖然有些多管閒事，但是我在看過廚房的情況之後，開始關心起她和家人的身心健康。
廚房的情況再加上一開始提到的那件事，我可以肯定，她對這個新家感到十分失望。
買不到理想中的房子而荒廢整理
她心中對於透天厝新居的夢想，一定是四面採光明亮、通風良好，而且還附有美觀的庭園。
但是，實際上買到的新家，卻僅是一棟蓋在夾縫中的房子，雖然勉強有一個停車位，但與鄰家緊緊相接，連窗戶都沒辦法打開。這樣的房子對她而言，跟住在集合式住宅裡沒兩樣，甚至可以說，是一棟環境比以前住的公寓還糟的透天厝。
我想她肯定非常失望。因為失望的心情，完完全全反映在那間荒廢的廚房。
另一方面，她似乎一直掩飾著內心的失望。因為這棟房子是她費盡心血才買下，導致潛意識裡不肯面對「令人失望」這個事實。
一般人會因為「價格高昂」而不肯丟掉衣服，一棟房子更不可能「因為不喜歡，換另一棟」。因此，她一直保持著低落的心情，憂鬱的情緒也就呈現在廚房的狀態上。
這樣的情況，可以用「部分即全體」來說明，部分的徵兆，就能夠傳達整體事態。
廚房裡擺放鍋碗瓢盆的櫃子，呈現出整棟房子雜亂的情況，這就是見微知著的寫照。
餐具櫥櫃中，塞滿便利商店集點贈送的咖啡歐蕾碗，或是買麵包機送的白色餐具。連餐具都買不起，只好使用「免費的贈品」來用餐，根本毫無生活品質可言。
事實上，她的餐具櫥櫃也有自己購入的高級碗盤，或是朋友贈送的美觀餐具。但是，這些餐具都堆在櫥櫃深處，或是疊在常用的碗盤下方，表面還積滿灰塵，一看就知道平常很少使用。
她對新家的失望，已經惡化到提不起勁來維持一個家應有的模樣，就連對家裡使用的東西都毫不關心。既然連著手整理廚房的動力都沒有，更別提還要花費心思去選擇餐具。
動手整理環境擺脫對家的不滿
消除失望的心情，最好的方法或許就是賣掉這個不滿意的家，再買新房子。但是，房子的價格非同小可，如果不是經濟能力非常好的家庭，絕對不可能因為不喜歡現有的住家，就輕易賣掉再重新買過。
然而，就算沒辦法買新房子，還是可以改變目前的居家環境。只要動手去做、用心思
量，還是可以整理出一個舒適的住家。只要把房子打理好，環境的氣氛也會跟著改善。家裡的氣氛變好之後，住在裡面的人們，心情應該也會跟著清爽起來。
她最初應該做的事情，就是接受這個家帶來的失望感。一味地逃避自己心裡最真實的感情，感性也會變得愈來愈遲鈍。
承認心中的失望，並且面對這股情緒，對她而言是一件非常痛苦的事情。但是，唯有徹底正視悲痛欲絕的失望感，才能解放封閉在內心深處的情緒，進而取回遺忘已久的感性。
恢復原有的感性，心境也將因而改變，才會真心為這個家付出。當內心的感性發揮應有的作用時，自然會開始關心家裡平常使用的物品。
想要心境產生變化，最初採取的行動，就是整理廚房的餐具櫥櫃、精心挑選餐具。
即使日後打算買新房子，總有一天會搬離這裡，但現在住的地方、當下生活的場所，就是自己目前的歸宿。如果一心想著「只是暫時住在這裡」而疏於整理，生活將會變得索然無味。
我認為，不管現在居住在什麼樣的房子裡，都必須竭盡全力創造一個最舒適的生活環境，這麼做不僅是為了自己，更是為了向家人表達最真誠的關懷與體貼。
內容來源：《丟吧！成為更好的自己：從環境到心境，39個讓人生煥然一新的斷捨離整理術》由時報出版授權轉載）。原文章標題「髒亂的廚房訴說著什麼」
