台灣自元旦以來，已開放美國萊豬進口；不過，根據政府架設的「豬肉儀表板」，今年豬肉進口量仍掛蛋，也就代表尚未有萊豬來台。只是，萊豬還沒來，台灣豬先漲價，近期民眾消費時，發現有店家將標榜台灣豬的相關產品調漲價格，被視為另類「萊豬效應」。
漲價是因從進口豬換本土豬，政院：豬肉價格正常
其實，近期傳出漲價的店家都紛紛解釋，原先大多使用加拿大進口豬肉，但由於近期民眾對於「進口豬」可能較排斥，所以改用成本較高的台灣豬，才會有漲價的現象；根據農委會的說法，加拿大豬肉每公斤均價大約61.3元，確實比本土豬肉還便宜。
農委會主委陳吉仲表示，過去5年豬肉拍賣價約在每公斤65至80元間；今年元旦起，台灣豬的價格都落在70初頭，單日最高為75.01元，較去年年底稍微上漲，但變動不大。行政院表示，目前豬價並未異常上漲，已請消保處續監控市場價格。
不過，接連傳出漲價的個案，也讓國民黨開轟，黨主席江啟臣便在臉書轟政府開放萊豬進口，卻不願標示萊劑，導致沒有萊劑的進口豬，民眾也不敢食用；所以早在開放前，就可以預期國產豬因為市場需求增加，價格可能上揚。
江啟臣批陳吉仲冷血，政府導致漲價卻甩鍋全民
江啟臣更是把矛頭指向陳吉仲，批評陳面對豬肉價格上漲，卻說出「消費者負擔得起」，讓人民感受格外刺耳。
江啟臣表示，部分產業受疫情影響仍面臨寒冬，2021年世界疫情仍未減緩，目前全台共計有540家事業單位還在放無薪假，甚至因為變種病毒爆發，政府宣佈國境封鎖，旅行社放無薪假人數仍在增加。他批評陳吉仲冷血的回應，就是證明蔡政府沒有要預防問題擴大，江啟臣質疑，難道在「消費者負擔不起」之前，政府就什麼事都不用做了嗎？
由於台灣民眾飲食習慣，經常食用豬肉，江啟臣強調，維持豬肉價格穩定是政府的責任，更是義務，預期上漲的心理可能導致嚴重民生問題。他認為是民進黨「開放萊豬」就是導致豬肉價格上漲的元兇，政府是漲價起因，卻傲慢甩鍋要全民承擔，「這就是蔡英文所講的謙卑？」江啟臣說，無法「苦民所苦」的政府，民意必將反撲。
豬肉價格高峰在宣布開放萊豬之前，近期漲是因「口蹄疫」
雖然藍營咬著豬肉價格猛打「萊豬政策」，然而，根據農委會的統計，以月份而言，2020年豬肉價格的高峰是在7、8月，當月平均價格都超過77元，而宣布萊豬進口是在8月底。在2019年暑假，豬肉價格更是一度升至79.25元，也就是說，目前的豬價不算特別高。
農委會日前也強調，春節前毛豬交易均價會盡量調控在每公斤75元以下，近期毛豬交易均價每公斤比去年同期多3、4元，是因為今年口蹄疫拔針成功，重新開放出口，所以國產豬的數量比去年同期略少一點，但是都還在合理價位區間。
