什麼蛋糕讓台新金明星董娘彭雪芬也瘋狂?

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「別小看鵝批史歐府凱可(a piece of cake),自從『Lady M』來晶華酒店開櫃之後,我的客戶就要我們每天去幫她排隊。」一家晶華酒店內精品店店長透露,「名牌包的店長那天還向我打聽,認不認識裡面的經理,能不能預訂?」

Lady M設櫃後名聲遠播,名媛貴婦為之瘋狂,晶華酒店內各精品店長都知道「要留住客戶的心,必須先抓住客戶的胃」受到貴婦客戶委託,每天都要派人來「搶蛋糕」,「吃Lady M」已經成為貴婦圈暗自較勁的小活動,2月份一位上市金控董娘派司機來買,引起騷動。

一位晶華酒店內部人士私下透露「人家都是一片片賣的,彭雪芬派司機來幫她買,很豪氣的一次要一整個蛋糕,沒有預訂,讓蛋糕店非常為難,聽說後來經過溝通,還是樂意排隊買蛋糕。」這位酒店內部人士表示,其實不只台新金董娘,還有很多上市櫃董娘夫人都曾打電話來說「我要找你們經理。」

台北晶華酒店內的精品店店長替貴婦客戶排隊買Lady M已成例行性活動(攝影/蕭芃凱)­

晶華酒店內部人士透露,董事長潘思亮看到人潮,也對Lady M感到好奇,做為房東,也想買來吃吃看,到底有什麼魔力,引起貴婦追星般的熱情。

貴婦圈熱衷,精品店派人排隊

Lady M其實去年就來台灣試水溫,在晶華酒店快閃試賣引起轟動,總公司才決定正式登陸台北,1月初首度在台北晶華酒店設置外帶專櫃,開幕當天排隊人潮非常壯觀,從一樓繞著樓梯延續到地下三樓,雖然 Lady M 在官方臉書上寫說早上11點才開放排隊,但10點多就已大排長龍。

目前晶華酒店一樓LadyM 專櫃幾乎每天早上9點多就出現排隊人潮,主要是它只能現場排隊、不接受預訂、一人限量最多只能買6片的蛋糕,而整個隊伍幾乎都是女性,還有人邊排隊邊找拍攝的角度以及在臉書打卡,一位晶華酒店精品地下街中知名品牌店長開玩笑的對記者說,「你不知道排隊已經是我們這整排精品店的熱門活動嗎?」

LadyM最有名的是法式經典千層蛋糕,其它還有巧克力、抹茶、草莓海綿等,一位愛吃甜點的上班族表示,台灣也有類似的千層蛋糕,但是入口的那一瞬間就知道不同了,香味跟甜度都不同,冰甜滑嫩、入口即化。「即便在香港,也是大排長龍,因為中產階級吃了一口之後,也開始覺得自己有點貴婦的身分吧。」

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