2021年，中國首次成為日本食品的最大進口國，取代長期領先的香港，日本是CPTPP《跨太平洋夥伴全面進步協定》主導國，去年日本更輪值主席國，就在去年下半年台灣、中國競相申請加入CPTPP之際，中國在去年突然大舉購買日本農產品的動作，背後政治動機值得注意。
周五（2月4日）公佈的官方數據顯示，2021年日本對中國的食品、農產品、林業和海產品出口金額激增35.2％至 2224億日圓（638億元台幣），日本清酒、威士忌和休閒零食是最受歡迎的商品。
去年日本對中國的食品、農林水產品出口額激增35.2％
這一增長有助日本提早於2021年達到1兆日圓食品出口額的長期目標。去年，日本食品、農業、漁業和木材工業的出口收入為1.23兆日圓（3千億元台幣），創歷史新高，增長25.6％。分項來看，2021年農產品出口額為8043億日圓，水產品3016億日圓，林產品570億日圓。
該數據連續第9年成長，主要受惠於中國和美國外出就餐需求復甦，美國、歐盟和其他地區取消從日本進口食品的限制，這也促成這一增長。
日本在2019年首次訂出兆元目標後兩年，就突破一兆日圓的里程碑，但距離2030年實現5兆日圓的食品出口目標，還有很長的路要走，日本還將2025年農產品和海產品出口目標提高到2兆日圓。
香港跌至第二位，去年進口日本食品金額增長6％至2,190 億日圓（629億元台幣），美國以1683億日圓位居第3，增長 41.2％。
去年日本干貝出口飆升104％
去年，日本干貝出口飆升104％至 639億日圓（154億元台幣），是增長最快的食品。日本牛肉出口也大增85.9％至536億日圓（130億元台幣），干貝和牛肉都是中國民眾熱愛的佳餚。
去年，日本威士忌出口額成長70.2％至461億日圓（111.5億元台幣）。在中國，日本品牌知名度提高，特別有助拉升單價，西方市場的需求也在擴大。
由於大流行導致各國為了防疫，經常採取防疫限制行動措施，民眾紛紛減少餐廳內用，日本生產用於高檔美食的海參出口去年下降14.4％至155億日圓。由於禽流感的爆發，雞肉出口銳減37.2％至12億日圓。
日本尋求更多食品出口以振興農業，由於人口減少，農業面臨國內市場下滑的局面。食品和農產品出口僅佔日本國內生產毛額（GDP）的2％。相比之下，英國的食品和農產品出口占GDP的18％，而美國佔比為12％。
美國、新加坡取消對日本食品的進口限制
目前為止，自從2011年福島核災難之後，仍有14個國家和地區對日本福島和周邊食品實施限制，中國禁止日本9個縣的食品進口。
去年，美國和新加坡取消對日本食品的進口限制，香港和歐盟放鬆部分管制，以回應與東京舉行的談判。
日本農業大臣金子原二郎上周五在記者會上說：「政府將採取一致行動推動進口國解除限制。」
展望未來，日本食品出口將受到區域全面經濟夥伴協定（RCEP）的推動，這是第一個涵蓋日本、澳洲、新加坡、中國和南韓的自由貿易協定。由15名成員組成的 RCEP從2022年元旦起生效。
但是日本官員表示，由於全球貨櫃短缺和原油成本高昂，導致運輸成本大漲，仍然是需要解決的問題。
