日本福島、茨城、櫪木、群馬及千葉等5縣市食品因受311福島核災影響，已被禁止進口超過10年，行政院今（8）日上午舉行「日本食品輸入管制措施」記者會，由行政院發言人羅秉成主持，行政院政務委員鄧振中、衛福部長陳時中、經濟部長王美花、外交部長吳釗燮、農委會主委陳吉仲出席，宣布開放福島5縣食品輸台。
行政院宣布，將以「三原則」、「三配套」解禁日本福島5縣食品進口台灣，三原則包括回歸科學檢驗、比國際標準更嚴格、為國人食安把關；三配套則是從「禁止特定地區進口」改為「禁止特定產品進口」、針對具風險品項要求雙證證明（即輻射安全證明＋產地證明）、福島5縣食品於邊境進行100％檢驗。
民眾黨立委蔡壁如則在臉書發文表示，「根據一項最新的網路民調顯示，大多數網友仍然持反對意見，就算食藥署公布日本核食的健康風險評估低於10萬分之1、就算原能會說目前的檢驗量能已提高3倍，國人還是會擔憂、還是認為健康不能拿來試驗。」
核食對健康造成的影響，仍是不少民眾的疑慮，但開放已箭在弦上，民眾該如何自保？
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福島核災至今10年，但銫-137、鍶-90半衰期約30年
長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海接受《信傳媒》電訪時先表示，「福島核災到現在已經10年了，但有些放射性物質仍會釋放出來，輻射物質包含碘-131、銫-134、銫-137和鍶90，其中碘-131半衰期約8天，銫-134是2年，相對風險比較低。」但他表示，「銫-137半衰期是30年、鍶-90的半衰期是29年，仍是不小的隱憂。」
顏宗海強調，未來把關仍是最重要的，「食安政策形成有三要件，風險評估、風險溝通、風險管理，像是否開放就是請專家做風險評估，到專家會議上討論；經過風險評估後認為風險相對低，就要跟民眾來溝通，一旦決定要開放後，風險管理更加重要，政府還是要持續把關。」
目前根據計畫主持人姜至剛的109年度「輸入食品風險分析」委託辦理計畫，內容提到銫-134、銫-137加起來每公斤不能超過100貝克，顏宗海強調，將來還是要用這個標準來做管理。「很多環保團體也會擔心我們的檢驗量能夠不夠，還有標示明確，讓台灣民眾知道這些食物來自哪些地區，也讓民眾有選擇的權利。」
「只禁福島5縣不科學，相關政策管理有檢討跟改變的必要」
姜至剛在計畫書中提到，根據日本進口食品總重量佔台灣總進口食品的 1.6%，風險評估結果會使孩童每年平均增加0.001762 毫西弗暴露量（0.000472 – 0.003088）、青少年每年平均增加 0.002308 毫西弗暴露量（0.000622– 0.004030）、成人每年平均增加 0.002814 毫西弗暴露量（0.000673 – 0.005094）、老年人每年平均增加 0.002406 毫西弗暴露量（0.000503 – 0.004597）、育齡女性每年平均增加 0.002334 毫西弗暴露量（0.000575 – 0.004182）。依據USEPA（美國國家環境保護局）癌症及遺傳效應風險等級是可以歸類為可忽略之風險。
「Lin bay 好油」在臉書發文分析，根據這份計畫內容資料顯示，日本政府在2011年之後調查的資料，取2018、2019、2020三年共32,686筆架上流通的商品來檢驗，結果共有38件銫-134加銫-137超標的產品。而屬於福島五縣的只有12件，有26件來自台灣目前非管制的縣。
他表示，「以這個資料來看的話，只禁福島5縣根本不科學，千葉跟栃木很無辜，而最多案例反而是岩手（這可能跟海流、風向等因素有關），卻又不禁止岩手，所以這相關的政策管理有檢討跟改變的必要性。」
毒物科專家：以台灣農林漁牧食品為首選
不過，台灣藥品行銷管理協會發言人、藥師沈采穎接受《信傳媒》電訪時，針對計畫書內容直言，「風險可忽略？那就不應該說是『風險』了！食藥署為何不直接說安全無虞，大家可以安心吃『福食』？」
沈采穎表示，以前的藥品含NDMA有致癌疑慮的是屬2A級致癌物，「為何要下架？因為藥品是每天需要吃的，有些人喜歡吃某類日本福食也有可能每天吃，會不會超量？政府是否要告訴民眾一天或一個月不能吃超過多少量的『福食』？」
蔡壁如接受《信傳媒》電訪時也強調，在進口核食之前，必須做到4點考量，包括健康風險評估、 農產品衝擊評估、檢驗量能，以及CPTPP（跨太平洋夥伴全面進步協定）。「日本檢驗嚴格，但是我們的邊境檢驗量能是否充足？且開放福（核）食進口，就一定能加入CPTPP嗎？」她表示，民眾之後可以藉由標示自行選擇是否要購買，但雙向的社會溝通仍然非常重要。
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而顏宗海則表示，風險評估報告裡面也有提到一些風險比較高的產品，像是香菇、茶葉等等，「政府未來開放後包括進口食品的把關和標示還是最重要的。」他也強調，對一般民眾來說，除了看標示外，還是建議以台灣本土農林漁牧的食品為首選，除了支持國產品，也較無安全上的隱憂。
