去年（2021）9月9日，去花東地區拜訪小農，中颱燦樹颱風轉為強烈颱風，從菲律賓往台灣方向前進。我恰好趕上了， 9月11日中午去拜訪江玉寶，他正煩惱是不是要把溫室的頂撤了，一方面可以防止颱風把頂給掀了，一方面可以讓颱風的大雨把溫室的土淋濕，因為大雨會把空氣中的氮帶入土中，這是溫室栽培很重要的一步，溫室長期淋不到雨，就失去了自然的氮肥，土就容易結塊。
「我的溫室老的已經有28年，新的也有17年了。」江玉寶很有信心的這麼說。「我的溫室和別人的也差不多，但是可以用很多年，比那些漂亮的百萬元級的溫室還耐用。」
江玉寶除了最有名的百合外，還有兩排溫室，共15座，有的28年，有的17年，都算是「古董級」設施，在花東縱谷生產有機的蔬果，供應給他的新老顧客。（圖片來源／方儉提供）
花東地區直面太平洋，颱風一來，首當其衡，躲都躲不掉；每到台東，遇到的小農都會提到2016年的尼伯特颱風，至今心有餘悸，述說著颱風的災情，把過去十多年甚至幾十年的心血都沖毀或吹走了。富岡往台東市大橋頭的超速照像機都被連根拔起，就知道有多厲害了。
自2016年後，來台灣颱風出奇的少，有人認為是因為氣候變化，海水溫度升高，把颱風向北迴歸線以北、以南推，所以颱風都過門不入。燦樹是2016年後第一個最靠近台灣的強颱，花東的農民都如臨大敵，我也正好可以了解小農朋友們如何防颱、抗颱。
基本上花東地區的溫室不多，因為颱風一來就很難倖免於難，可能損失數百萬元，還要重建溫室，溫室也多在花東縱谷，因為海岸山脈可以擋住一部分的風，不過颱風的威力驚人，再加上南北向的縱谷，形成風的廊道，足以把一般溫室摧枯拉朽夷為平地。
江玉寶的溫室憑什麼可以「活過」近30年？這算是「古董級」的溫室，30年的建物都可以申請文資保存了。
電線桿與百吉網的護園神器
江玉寶也不吝分享他的秘訣：30根電線桿和百吉布（一種黑色，韌性很高的網子）。
因為北半球的颱風是逆時鐘旋轉，在花東縱谷中，颱風的強風主要是由北往南吹，江玉寶世居花蓮壽豐，觀察到颱風的特性，他是學電機的，了解工程力學原理，所以他就嘗試著他的抗颱方案。
「颱風要來，我們也不能改變，但是我們可以局部改變風的強度，降低風對設施的危害，另外就是溫室的設計，颱風來之前，可以把棚頂收起來，溫室就不會受到強風的吹襲而被頂，甚至把整個溫室都吹不見。」
在谷歌地圖上可以看到江玉寶生態農場的布局，兩排溫室是由西南向東北排列，總共有15座溫室，在東北角上，有一排他設置的破風網。
江玉寶認為，水泥電線桿是最強固耐風的建材，所以他在溫室的東北面布下了30根電線桿，電線桿根部深深埋入地下，再大的風也吹不掉這些強壯的電線桿。
在電線桿間，江玉寶用百吉網，一種相當堅固強韌，具有彈性又能耐紫外線的網材，所以架了百吉網的一排電線桿就成了可以透風不會倒，但又能夠把颱風大量風力化解、抵消的「破風網」。
9月13日燦樹颱風過後，我再度訪問江玉寶，他在前天最後決定不收頂棚，只是把頂棚的邊緣解開，風大只會掀走頂棚，主結構還是可以保住，賭一把看看，反正頂棚的布、網已經用了很多年，也夠本了，如果拆下來再裝回去，拆得快裝得慢，也可能在拆裝時破壞了頂棚，所以就不收了。這次江玉寶和老天爺對賭，贏了！
結果很幸運，聲勢驚人的燦樹只是沿著東海岸北上，並沒有給花東帶來太大的災情，江玉寶的溫室也完好，又可以再多用幾年。
江玉寶在18年前開始嘗試，經過試驗和每年颱風考驗，又做了些改善，江玉寶對他的這30根柱仔腳十分有信心。
這也展現江玉寶能夠審時度勢，使用以柔剋剛的技巧，把農民害怕的颱風的風給馴服了。這也展現出江玉寶的生態智慧的一面，他能夠仔細觀察，累積自己和其他人的經驗，大膽嘗試，再不斷修正。
我觀察江玉寶已經2年了，多次訪談，他有很多非常好的理念、做法，平時看他很木訥，但是一談到農務就滔滔不絕，妙語如珠，判若兩人，這也是因為他這30年來潛心務農，把父親留下的一甲地為基礎，之後又買了2甲地，完全以農為主業，同時也開了生態農場教室。
如果有機會路過花蓮壽豐，一定要去拜訪這位台灣農業的奇才，不過要先預約。不過就算沒有預約，也可以自己進去，去他的「良心商店」買些他的產品自用或拌手送人都非常好。
江玉寶已在「努力小農App」上架中，包括有機食用百合，和有機山苦瓜茶包，消費者可以下載「努力小農App」直接向江玉寶訂購。接電話的一定是江玉寶本人。
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