近期高麗菜價格又崩了，有關高麗菜的助農方法，好人會館有十幾年的經驗，情形不同也有不同的操作方式，以下請大家參考。
免費送菜反使價格崩跌，重點在「還」
例如菜價開始鬆動出現接近成本價格，就推動一卡車助農法。呼籲大家多吃高麗菜，吃當季。
避免免費贈送，越贈送會促使價格進一步崩跌。
當情況緩解，就回歸市場。不要破壞行情。
情況如果進一步惡化，就開始推動小吃店加菜行動，舉行水餃運動會等各種活動。邀請大家採取行動，舉行高麗菜運動會。
例如聖誕節的高麗菜聖誕樹等。
但所有行動都呼籲要「還」。
例如吃水餃，或接受招待一盤高麗菜，本周或隔天就必須到市場買一顆高麗菜來吃。這樣就算還。
這樣才能以社會運動的方式動員出社會能量。
必須避免無條件的免費贈送。不要錢的贈送，讓許多人失去去市場買高麗菜的機會。市場進一步萎縮，價格就更支撐不住。
一樣如果情況緩解，立即停止活動。
如果全面崩盤就需大規模動員幫忙
以上的收購與交易，盡量在果菜市場交易，藉以刺激盤商競逐。盤商與賣菜的努力賣菜，客人想買，是穩住價錢的最好辦法。
到全面崩盤的情形發生。市場價格無法支撐產地出貨、運輸、承銷。就必須以社會動員的方式給予協助
到批發市場無法承銷。也就是價格低到5元以下，又無人承銷時。就必須從弱勢農民開始幫助。
小農、老農為主。
規模種植則必須以個別的方式進行。否則社會資源與動農就容易被耗盡。
現在的情形已經到了冬季蔬菜的尾端。此時夏季蔬菜還沒上場，葉菜只會越來越少。只要處理掉一部分高麗菜，避免農民向果菜市場倒貨。價格就會立即上揚。
因為，大部分農民已經將餘菜耕鋤，翻土之後要開始種夏植季蔬菜了。
如果此時蔬菜擠在一起出貨，造成價格低迷。
也就是批發價在每公斤5元以下，就應該以較大規模動員幫忙。
現在就是這種情形。
製作高麗菜乾可以保存到颱風季食用
因此只要有部分熱心團體，將高麗菜包園買下。
委由失業或弱勢者進行加工。或者算工錢，由農民直接就地加工。
這樣就可以將蔬菜保存到颱風季節作為備用蔬菜。
一樣不要幫這個農民買來送，傷害另一個農民。
同樣，批發價格如果一公斤10元。也就是一斤6元以上，請不要動員。
我們願意出資。
請熱心團體，出面協調。
我們出工錢、材料費、菜錢。
這件事快過去了。請願意的朋友趕快行動。可能再過兩到三個星期，就算想曬，也沒有菜了。
我們願意出資。
請熱心團體，出面協調。
我們出工錢、材料費、菜錢。
委由失業或弱勢者進行加工。或者算工錢，由農民直接就地加工。
做好之後，放在原地。日後再寄高麗菜乾給我們備災就可以。
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