食藥署日前預告開放加拿大全牛齡牛肉進口，預告期滿，行政院院會今（15）日通過修正協議，並函請總統府秘書長查照轉陳。
食藥署署長吳秀梅表示，今天行政院會通過後，會盡速完成公告行政程序，公告後，開放就即刻生效，何時會進口則要看業者的商業行為。
開放加拿大全牛齡牛肉進口，行政院：對台灣的國際參與有所幫助
台灣目前僅開放加拿大30月齡以下的牛肉進口，自2021年1月1日起，已開放包括30月齡以上的全牛齡美牛進口。
食藥署4月27日預告，將開放加拿大全牛齡牛肉進口，預告期共30天，供外界提供意見。
行政院院會今天通過「駐加拿大臺北經濟文化代表處與加拿大駐臺北貿易辦事處關於加拿大牛肉進口修正協議」。
行政院發言人林子倫主持政院院後記者會時指出，目前已經有包含歐盟、美國、英國、日本等55個國家已經開放加拿大全牛齡牛肉進口，相關的政策對於台灣的國際參與必然有所幫助，政府除了會持續依據食安法把關國民的健康，也會積極拓展與世界各國的合作與貿易，強化台灣與國際的關係。
吳秀梅：公告即開放，何時進口要看業者商業行為
行政院食安辦主任許輔說明，2003年發生狂牛病之後，美牛輸台前先簽訂了台美牛肉協議，後來要開放加拿大牛輸台，也比照簽訂了台加協議，兩個協議內容主要要求包括，輸台的牛肉必須來自健康的牛隻、輸台前要去除所有特定風險物質，須在合格的獸醫師監督，由合格的屠宰場生產，然後要符合所有官方與獸醫生所簽發的衛生文件才可以。
因此，這次加拿大想要申請30個月以上全牛齡牛肉開放就針對2014年的台加牛肉協議，進一步修訂之後，經雙方簽署，今天在院會上報告通過。
吳秀梅強調，這次開放加拿大全牛齡牛肉進口，都是依照行政程序與科學依據，除了要求加拿大提書面資料，並送諮議會議專家審視通過，也到加拿大進行實地查核，查核資料也獲諮議會審議通過，才開始預告「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」修正草案。
吳秀梅表示，今天行政院會通過台加牛肉協議的修正，食藥署會盡快依程序執行。進口規定若公告就是開放了，何時要進口則要看業者的商業行為，決定甚麼時候台灣開始有相關的牛肉。
至於何時送立法院備查？吳秀梅則說，「就依照立法院的程序就送，我不太清楚何時會排入相關的議程。」
6大高風險部位仍不得進口，邊境檢驗違規就會升高抽批
不過，吳秀梅也說，頭骨、腦、眼、脊髓、絞肉及內臟6大高風險部位仍是不得進口。
吳秀梅表示，過去對美國和加拿大有簽訂協定書，是因為當時對於BSE（牛海綿狀腦病）還不是非常清楚，就會有比較多細節的要求，現在因為WOAH（世界動物衛生組織）已有明確的規範，也已經知道典型BSE和非典型BSE其實是不一樣的情況所造成。
他指出，加拿大第一例典型牛海綿狀腦症是在2003年所發生的，這麼多年來後續其實都屬於非典型，非典型與典型的差別在於典型是因為飼料含有致病的prion蛋白所引起的，這會有系統性的感染；非典型則是牛隻因為生病或年老所引發，因此是個案，WOAH也認為其實非典型沒有直接跟人引起疾病有相關性。
吳秀梅強調，對於所有的進口食品一定會在邊境把關，如果檢驗不合格會退運或銷毀，牛肉會查看動物用藥與疾病，屬於高風險、高違規、高關注就會升高抽批。
