美國雞蛋缺貨價格飆漲，超市的貨架上不是空蕩蕩的，就算是有雞蛋上架，還限制「每人限購3顆」，還是立刻被搶購一空。美國政府擋不住民意的壓力，透過官方出面，積極向歐洲提出購蛋需求，然而用處似乎不大。中央社報導，義大利蛋業聯盟證實收到美國駐義大使館聯繫，但義國雞蛋目前恐無出口能力，僅能提供國內市場。
僅管美國總統川普數次喊出要收購格陵蘭使得美國與丹麥的關係愈加緊張，但美國仍不得不拉下臉向丹麥求援，原因就在於美國蛋價一路飆漲，必須設法以進口來緩解蛋價。
義大利晚郵報（Corriere della Sera）報導，美國向丹麥雞蛋協會提出購蛋請求之後，也陸續向義大利、德國、西班牙、法國、荷蘭和其他北歐國家提出要求。
丹麥雞蛋協會透露，這項請求來自美國農業部（USDA）。因美國的蛋雞群爆發禽流感，雞蛋供應量急劇下降，致使雞蛋批發價格屢創新高，讓美國農業部只能向外求援。
歐洲自身難保，難以滿足美國的需求
路透社報導，美國目前面臨蛋價居高不下的問題，因此向丹麥及其他歐洲國家求助，期盼歐洲能增加雞蛋出口量以彌補美國國內的缺蛋問題，與川普近日對歐洲喊出徵收200%的酒類關稅形成諷刺對比。
儘管美國希望能從歐洲進口雞蛋來止血，但丹麥雞蛋協會指出，歐洲的雞蛋供應也面臨嚴重短缺，難以滿足美國的需求，「雞蛋消費量不斷增加，加上禽流感的受災情形十分嚴重，全球各地都出現了缺蛋的情況。」
此外，該協會也指出，縱然有餘力可以出口雞蛋，但美國進口雞蛋的要求和規範非常嚴格，對於衛生條件等因素的審查也不易過關，因此要對美國出口雞蛋實非易事。
不過，也有一些國家願意對美國蛋荒伸出援手。土耳其在2月宣布，已開始每月向美國出口大約1萬5,000噸雞蛋。
川普承諾會調降蛋價，但年增率依然高達59%
美國總統川普雖然曾經承諾在總統就任首日就會調降蛋價，但截至2月，雞蛋價格的年增率依然高達59%，顯示川普上任一個月依舊無法舒緩蛋價壓力。美國農業部的信件顯示，農業部代表曾在2月底向雞蛋主要生產國發出正式詢問，希望了解這些國家是否有能力及意願將雞蛋出口到美國。
報導指出，美國駐義大使館已聯繫義大利全國肉類和雞蛋農產品連鎖店聯盟Unaitalia，希望了解義大利在近幾個月內向美國出口雞蛋的能力與意願。
Unaitalia執行長聖法藍切斯柯（Lara Sanfrancesco）表示，她已向美方回覆，該聯盟所屬店家目前沒有向美國出口雞蛋的能力，聯盟產量約占義大利雞蛋總產量30%。她補充說明，「整體而言，義大利出口雞蛋的能力不大，產量僅能滿足國內市場」。
羅馬12顆裝的普通雞蛋，平均價格為160元
華爾街日報（Wall Street Journal）日前報導，隨著美國雞蛋價格飆漲，旅客一直在墨西哥採購較便宜的雞蛋，有時也在加拿大採買。美國農業部禁止私自進口雞蛋，因為未經官方檢驗的蛋，有可能傳播疾病。
美國農業部長羅林斯（Brooke Rollins）2月宣佈投入10億美元的經費來對抗禽流感，並且會制定雞蛋進口計劃，但目前美國駐哥本哈根大使館尚未對此有所回應。
晚郵報報導，美國雞蛋價格飛漲的原因是禽流感，造成大量雞隻死亡。歐洲雞隻也受禽流感衝擊，但雞蛋價差與美國仍大。據統計，2023年德國雞蛋73%產自本土，其餘也透過進口滿足自身雞蛋需求。
根據中央社記者在羅馬多家連鎖超市查詢價格，12顆裝的普通雞蛋價格平均4.5歐元（約新台幣160元），但有機品牌或特殊小農生產雞蛋則可能價格翻倍。
美國爆發禽流感疫情，德國與丹麥蛋價也上漲
H5N1禽流感病毒目前正在世界各地的野生鳥類中廣泛傳播，美國家禽和乳牛場因為此類病原體傳出疫情，導致大量產蛋母雞被撲殺。
德媒指出，美國生產商和中間商被迫在現貨市場上購買雞蛋，因為承諾的交貨無法兌現。德國聯邦蛋品協會（BVEi）發言人證實，確實收到來自美國的詢問。
德國聯邦蛋品協會主席戈德尼克（Hans-Peter Goldnick）在德國公共廣播聯盟（ARD）中指出，少量蛋品透過現貨市場出口到美國，但比例非常小。
德國目前也面臨全國雞蛋價格上漲，但戈德尼克認為，美國雞蛋危機不是造成德國雞蛋上漲的主要原因之一。
美國爆發禽流感疫情後，雞蛋供應短缺與價格上漲，據悉，美國當局要求其他歐洲國家出口更多雞蛋，包括丹麥與瑞典等相關產業協會近來都收到詢問，德國不是美國索取雞蛋供應的唯一國家。
