中元普渡剛過，你的家裡、公司、店鋪是不是都還堆著大大小小的貢品呢？因為想要讓「好兄弟」吃得豐盛一點，所以各個店家都會準備各式各樣的食物來擺著，舉凡餅乾、泡麵、糖果、水果通通都有，什麼都不奇怪。但一旦普渡結束，該怎麼處理這些供品又讓大家傷透了腦筋，常常堆在家裡、公司就這樣放到了明年的中元節。
因此，特別在此介紹幾種將供品再加工料裡的小撇步，讓大家不用再煩惱剩下的零食要怎麼辦，還可以賦予這些小零嘴新生命，讓ㄧ家大小這個月都有好口福，品嚐一下創意料理。
吃膩泡麵了嗎？其實它是最好改造的B級美食
首先，是家家戶戶在普渡時應該都會準備到的泡麵。普渡時大家都會ㄧ條ㄧ條、ㄧ箱ㄧ箱地準備泡麵，依照個人喜好也會備有各種口味。不過這ㄧ大堆的大份量泡麵該如何解決呢？如果你只是用最原始的吃法，裝滿熱水、再加調裡包拌ㄧ拌，那就太遜了！泡麵可以說是普渡供品中最好料理的ㄧ種素材，而關於他的創意料理也不勝枚舉，在這裡列舉兩項供讀者參考看看，趁這個假日在家裡自己動手做做看。
泡麵茶碗蒸
１。吃完泡麵後，先別急著倒掉，將剩餘的麵湯及碎麵留下
２。將一顆全蛋打進小茶杯，打散成蛋液
３。將麵湯倒入中，和蛋液一起攪拌，再加入魚板、玉米粒、香菇等常見茶碗蒸配料
４。在茶杯上覆蓋一層保鮮膜，接著放入微波爐，設定500w微波約90秒
５。開動！若沒有微波爐也可以改放入電鍋蒸，蒸大約10分鐘熱騰騰的泡麵茶碗蒸便出爐了
炒泡麵麵包
１。將泡麵煮熟，把水瀝乾靜置
２。將高麗菜、豆芽菜、香菇、肉片等配料切絲切片，也可隨意加入愛吃的蔬菜及其他配料
３。放入肉片至炒鍋中，加入少許醬油、胡椒等調味料稍微拌炒，再加入一點泡麵湯水、高麗菜絲拌炒
４。放入煮熟麵條、調味醬包拌炒均勻即可起鍋
５。以烤箱加熱大亨堡麵包、吐司等等麵包，夾入炒麵
６。開動！麵包可依個人喜好自己決定要多熱喔
老牌零食逆襲！假日不怕沒美食吃
除了常見的泡麵外，零食餅乾是另一個拜拜供品的熱門選項。俗話說的好：「舊愛還是最美。」零食還是老牌的好，即使零嘴年年推陳出新，但大家最常吃的可樂果、乖乖、洋芋片等等老牌零食還是讓台灣人難以忘懷。因此在供桌上，這些餅乾還是最熱門的，但買多了該怎麼辦？別擔心，他們也能老牌變出新花樣。
可樂果燉飯
１。將洗好的紅蘿蔔、高麗菜、蘑菇切絲或切片
２。將沖泡的濃湯粉加入煮鍋，並倒入適量熱水煮開
３。加入配料煮軟後，再倒入白飯，將濃湯煮稠、收乾
４。裝盤後灑上適量的壓碎可樂果
５。開動！依個人喜好也可以在燉煮時加入牛奶、奶油等
洋芋片水果優格沙拉
１。將奇異果、蘋果、芭樂、水蜜桃等水果洗淨後切塊（水果可依節氣、個人喜好做調整）
２。在切丁水果中加入市售的草莓優格、橘子優格，或藍莓優格拌勻
３。灑上壓碎洋芋片增添口感
４。開動！如果想吃健康一點，也可以加入美生菜唷
可樂也能改造？別忘了最下飯的可樂滷肉
讓好兄弟吃飽飽之餘當然不能忘了準備些果汁、茶類、氣泡飲料讓好兄弟潤潤喉。最後要介紹的就是大家都知道，但不知道要怎麼料理的─可樂滷肉啦。可樂中的二氧化碳在加熱後會揮發，因此加在滷汁中只會留下甜味，而可樂中的成分也可以有效讓豬肉的肉質軟化，因此常被婆婆媽媽拿來加在滷肉中。
可樂滷肉
１。將蔥切段，準備好薑、蒜等等辛香料，並將五花肉切塊
２。先將豬肉放入乾鍋，以中火逼油後將肉片取出（此步驟只是為了拿掉豬肉多於的油脂，不用將豬肉煎熟）
３。準備平常滷肉用的湯鍋，開中大火，取一點點冷油將蒜頭爆香、再加糖炒至融化即可放入豬肉塊（可以使用剛剛瀝出的豬油）
４。將其他備料加入稍作拌炒，將適量醬油、米酒、可樂倒入煮滾，煮滾後轉為小火繼續燉煮約半小時
５。開動！過程中試味道如果發現太鹹可以加入一些冰糖煮滾喔
以上就是信小鷹的普渡食物大改造，謝謝收看！
