紅藜是臺灣原住民耕作幾百年的傳統糧食作物，原住民俗稱Djulis，常與稻米或芋頭

紅藜，是台灣原住民族流傳百年以上的傳統作物，由於穀粒小、脫殼不易，採收後加工篩選

深秋來臨，候鳥們早已就定位，百花也紛紛結籽凋謝。在萬物準備迎接未知冬天的這段時節

就目前國健局的資料來看，台灣地區大腸癌發生、死亡人數，每年呈快速增加趨勢，居所

素有「穀類紅寶石」美名的紅藜近年很夯，今年產地屏東、臺東卻接連傳出滯銷疑慮，除

許多人都不知道，義美食品總經理高志明在「文化保存」的上頭，也下了非常多的功夫。

農曆春節遊臺東 「走食」紅藜最熱門！春賞紅藜成為臺東縣近年春節假期必遊的限定遊