剛過完新春農曆春節，年節期間的吃喝玩樂常讓民眾體重悄然的增加。根據國民健康署的調

麻疹疫情日前在中部地區爆發群聚感染，面對來勢洶洶的疫情隱憂，營養師廖欣儀建議，應

根據1997年聯合國糧食及農業組織╱世界衛生組織所定義的，膳食中的碳水化合物依分

想減重卻不知道如何開始？可考慮以飲食為主、運動為輔，再搭配飲食小撇步，就能事半功

端午連假將至，大快朵頤與出外旅遊的同時，不免擔心熱量魔王或群聚風險找上門！營養師

冬季來臨，總會想來份熱騰騰的火鍋，但坊間火鍋種類豐富，好友相聚邊吃邊聊之間難免擔

冬天氣溫驟降，是心血管疾病的好發季節。缺乏規律運動、不健康飲食、過重、抽菸及飲酒

癌症基金會自2004年起推動「蔬果579」，建議每日蔬果總攝取量分別為12歲以下

蔬菜及水果富含膳食纖維、維生素、礦物質，依據蔬果不同的顏色及氣味，更富含植物特有

真的沒有很玄啦！其實玄米就是糙米喔！稻穀收成後去除掉最外層的稻殼即為糙米。隨著健

中國政府近日以台灣鳳梨有介殼蟲害為由，宣布自3月1日起暫停進口，對國內果農造成重

高麗菜又名甘藍菜、包心菜，為十字花科的蔬菜。本草綱目記載，高麗菜味甘、性平，可益

香蕉又稱為弓焦、香牙蕉、甘蕉，是一種常見的熱帶水果。香蕉味甘性寒，有清熱解毒、潤

鷹嘴豆其形狀尖如鷹嘴而得名，顏色白皮薄又可稱為雪蓮子、雞豆或埃及豆，在台灣較少見

亞麻（英語：Flax，學名：Linum usitatissimum），是亞麻科亞

黑木耳，學名Auricularia auricula-judae，別名黑菜、桑耳

芒果，又稱檨仔，主要盛產季節在5-7月，素有「熱帶果王」之稱，在夏季裡是人人都愛

你也有大腸激躁症（又稱腸躁症）的困擾嗎？腸躁症簡言之是由於腸道功能異常，表現出與

竹筍（Bamboo shoot）又名竹肉、竹胎、竹萌、竹芽，為禾本科多年生常綠植

心肌梗塞號稱是「隱形殺手」，許多名人如資深藝人馬如風、戎祥、茂伯、馬兆駿、及親