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關鍵字搜尋 - "釀酒"

熟悉的陌生人:做麵包、釀酒以外 臺灣森林無所不在的野生釀酒酵母菌科學研究

臺灣野生釀酒酵母多樣性研究釀酒酵母,一種被人類廣泛利用的微生物,釀酒、做麵包都...

微醺在地風味 將中台灣葡萄釀酒推向國際舞台地方農業

時代迭起,當農家遇上釀酒專家,如何將葡萄轉化跟上消費者口味,如何將市場做大,進一

畢生心力釀造台灣味 首席釀酒師潘結昌職人

釀酒已數十載的潘結昌,有著敏銳的感官及對酒的執著。來到桃園後,他立志釀造屬於台灣

有機地中海 碎石坡上的世界葡萄園農業技術

格里特島上約有三分之一的農業地帶,大部分的農夫仍然使用傳統的古老農法耕作,

數據釀的日本國宴酒 70年獺祭轉型重生記生活品味

近來鮮少公開露面的統一集團前總裁林蒼生,五月底一個晚上,意外出現在晶華酒店一樓的

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