站在花蓮青農黃嘉銘位於吉安鄉中央路旁的田地上，舉目一望，即是峻偉挺拔的中央山脈，山下的縱谷平原上，正孕育著返鄉青農如山一般堅毅的夢想。
父親經營二手車業，童年與農業扯不上邊，雖然讀的是生物相關科系，研究的是田裡也有的螞蟻，從未接觸過農業的黃嘉銘，對於種什麼、怎麼種？方向完全毫無頭緒，實務上也是一竅不通，但是從求學迄今，他始終希望工作是能與大自然為伍，而務農還是符合現實的最佳選擇，退伍後頂著從彰師大生物碩士的高學歷，黃嘉銘決定從零開始，投入農耕生活，並積極尋找種植的目標。
目標既定，開始從身邊周遭的務農前輩、農改場的專家、再遠到西部的農業達人，他都不辭千里請益，虛心學習。幾經評估與研究，才漸漸鎖定保健植物「丹蔘」與「當歸」做為目標作物，至今除了當歸與丹蔘外，也嘗試栽植白鶴靈芝及國外常見的保健植物紫錐菊。
紫錐菊雖罕見於漢方藥材中，卻是北美印地安人的傳統草藥。近年來，紫錐菊被廣泛用於保健食品中，對於調整生理機能、維持健康有相當的助益，在美國紫錐菊相關產品一直是美國暢銷的十大草藥之一。
來到農場，正開著白色小花的是對農藥敏感的白鶴靈芝，憑藉白鶴靈芝的特性，如果受到農藥汙染，它會明顯枯萎變黃，作為有無農藥汙染的環境指標。
藥草植訴求健康，當然要有機，為了確定水源沒受汙染，還曾親自沿著灌溉水渠探查，確認源頭沒有汙染源，有機之路相當辛苦，但是黃嘉銘很篤定的說：「因為這是給人吃的，要就要做到最好，認證非做不可」，除了土壤、水源、肥料與育苗等生產要素都要接受檢驗之外，農產品要製成茶包，加工廠也必須有機認證，黃嘉銘對自己的產品十分有信心，層層把關下花費的成本不低，但他堅信讓消費者看到、體驗到，真正的無毒有機是怎麼來的，長什麼樣子，這樣消費者才會信任你。
把握與每一個顧客面對面的機會，黃嘉銘從一袋袋保健植物茶包出發，積極南征北討各地有機市集，努力開拓市場，未來還將計畫往觀光農場的方向發展，以讓消費者安心為出發點，推廣安全與健康看得到、也吃得到的食農教育。
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