「香蕉一斤75元，一根香蕉要20多元，算了算了，不吃總可以了吧！」張先生過去每天必吃香蕉，從小愛吃香蕉的他，近日到傳統市場、大型賣場問了一圈之後發現，「現在4根的香蕉要80元，幾乎比吃一碗魯肉飯還要貴。」於是他決定暫時不吃香蕉了。
張先生親身經驗，應該是最近許多國人共同有的感受，香蕉是台灣的國民水果，一直以來也是許多國人每天必吃水果，現在香蕉價格飆漲，甚至連香蕉相關產品如坊間一杯香蕉牛奶價格也大漲兩成，國民水果價格飆漲，確實讓所有人很有感。
一根香蕉比一碗魯肉飯還貴
在消費者端，中南部傳統市場，過去一台斤10幾元的香蕉，現在動輒喊到75元／台斤，今天台北全聯福利中心價格來到77元／台斤，一根香蕉大約20元，超商裡一根香蕉今天的賣價更高達25元。
如果從這幾天農產品批發市場的交易價格來看，從2016年12月30日到2017年01月05（到今天）為止，全台香蕉市場平均批發價來到每公斤78.3元（相當於50元／台斤），台北第二批發市場，每公斤香蕉的價格更高達98.9元、接近百元水準（相當於60元／台斤）。
從近十年來、同一時期交易記錄來看，過去在冬天的這個時候，香蕉每公斤平均批發價大約落在30元上下，最低落在2012年的16.9元，不過從2015年年底開始，香蕉價格一路開始走揚到49.1元，今年元旦一過，香蕉每公斤平均批發價格更飆上78.3元，創下近10來新高水準，不過交易量卻也是創下10年新低。
蔬菜、水果去年漲22.45％及18.81％，創下11年來最大幅度
供給減少，導致市面上香蕉的售價大漲，而這些民眾上菜市場的親身感受，其實從行政院主計總處公布最新的統計數據也可以看得出來。主計總處5日上午公布去年12月消費者物價指數（CPI）年增率1.7%，去年12月以食物類漲4.47%最多。
如果從全年來看，累計2016年CPI上漲1.4%，是近4年來最大的漲幅，當中食物類年增率5.24%漲幅最大，是近8年來最大的漲幅，如果單從蔬菜及水果來看，蔬菜及水果年增率分別漲22.45%及18.81%，均創下11年來最大漲幅。
如果從消費者購買頻率、價格漲幅等等更細的項目來看，2016消費者購買頻率高且漲幅最高的產品全部被蔬果類給包辦，分別是蒜頭價格年增率高達69.44%、小蕃茄32.98％、香蕉24.33%、甘藍菜（高麗菜）22.62％。
看到主計總處公布105年消費者物價指數（CPI）創近4年新高，且蔬果漲幅最大一事，農委會農糧署也急忙發新聞稿解釋。農糧署表示，去年蔬果價格較高，主要受元月寒害、3、4月連續豪雨、7月尼伯特、9月莫蘭蒂及梅姬颱風等災害影響，香蕉太貴，農糧署建議大家多吃進入盛產期如柳丁、椪柑、茂谷柑、桶柑等柑橘類水果。
民生消費大漲民眾超有感
但是根據主計總處資料顯示，12月CPI七大類指數中，以食物類漲4.47%最多，主要是蔬果及水果分別上漲16.78%及15.18%，若以12月每戶消費額6萬元，12月CPI年增率1.7%計算，平均支出將會比2015年同期增加1020元，其中又以食物類的支出751元最多。
而且進一步觀察也可發現，支出增加前3名項目，分別是水果（增加262元）、蔬菜（增加261元）以及外食費（增加82元）最高；水產、肉類、鮮奶、調理食品則各增加56元、27元、26元、10元，就算是當季、應景的柑橘類水果柳丁，2016年12月的價格還是比2015年12月貴了22％。
主計總處綜合統計處副處長蔡鈺泰表示，預估今年CPI年增率0.75%，漲幅較去年趨緩，主要是去年比較基期較高所致；不過，一例一休上路後，企業人力成本提高，可能對物價造成壓力，例如外食費等，初估今年CPI可能增加0.3個百分點。
一例一休成為點燃物價之火？正考驗蔡政府能力
民以食為天，民眾可以減少看電影、打電話、買衣服等額外支出，但是肚子卻不能餓著，當民生基本消費食材在2016年大漲，2017年一開年又一副蠢蠢欲動的樣子，民眾薪水還沒加，荷包已經縮水，難怪會大喊吃不消。
勞基法新制剛上路（一例一休、基本工資、勞保費率三合一調整），一下子提高了企業人力成本，又加上現在年關將近，油價也處於漲勢狀態，大環境正在醞釀物價蠢蠢的因子，「一例一休」會不會成為全面點燃物價上漲的那把星星之火，正考驗著英全政府的智慧。
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