凌晨3點半，天還沒亮，金門第一家麥當勞已經有粉絲摸黑開始排隊，雖然7月1日才要正式開幕，不過試營運已經讓許多粉絲迫不急待，進駐金門昇恆昌賣場1樓的這家「麥當勞金門太湖餐廳」，於6月30日上午7點起試營運。
第一家麥當勞進駐台灣至今將近40年
台灣第一家麥當勞位在台北市民生東路，於1984年2月18日開幕至今已經將近40年，在當時單日業績額衝破 100 萬元、首周創下當時全世界7000多家麥當勞營業額第一的世界紀錄。而外島的第一家麥當勞則是2002年澎湖馬公中正店開幕。
為了要當「金門第一個吃到麥當勞的人」，第一位排隊粉絲3點多就抵達，而4點後陸陸續續有同樣等不及的忠實粉絲加入隊伍，天還沒亮就有近百位粉絲在門口等待，甚至繞了昇恆昌賣場外半圈，不過也因此讓民眾對於沒有24小時營業感到可惜，營業時間為上午7點至晚上9點，並且不僅僅是內用及外帶，金門太湖餐廳將於8月中旬啟動歡樂送服務。
從2021年迄今，平均每35天就有一家新餐廳開幕
截至6月底，全台麥當勞共有407家餐廳，而麥當勞從2021年迄今，平均每35天就有一家新餐廳開幕，金門太湖餐廳則是麥當勞近兩年來開的第25家餐廳。
餐點部分，睽違將近40年的金門麥當勞沒有讓居民失望，全系列的早餐品項，或是經典熱銷的薯條、大麥克、麥克鷄塊等，以及期間限定產品與蘋果派、冰炫風、蛋捲冰淇淋等各式點心，該有的一樣不少，最重要的是，金門居民終於可以吃到「熱的」炸雞薯條漢堡了，不再需要親朋好友從本島手提炸雞桶搭機帶來了。
另外，為了要慶祝金門首間麥當勞開幕，麥當勞與金門在地插畫家吳騏共同合作插畫，融入麥當勞經典產品，並結合金門在地特色─太武山、古寧頭牌樓、風獅爺等，從餐廳外牆就能看到大大的金色拱門插畫迎接顧客，是金門太湖餐廳獨有的「網美牆」。
台灣麥當勞營運部助理副總裁陳孟秀表示，感謝金門鄉親一路相挺，金門太湖餐廳的進駐，讓麥當勞的在地經營，邁向一個新的里程碑，未來餐廳更要成為社區的好厝邊，與金門共榮共好；歡迎鄉親及大小朋友，一起光臨麥當勞，享受美味的餐點與貼心服務。
