鬼門關上後，正式進入所謂的 「中秋發肥月」，各大月餅名店開始大排長龍，因蛋黃酥而遠近馳名的彰化不二坊糕餅店更因為排隊人潮，宣布配合防疫，不提供現場購買，除此之外，開賣邁入第4年的彰化監獄「儒林工坊」，年年推出「鐵窗牌月餅」幾天前就已經全數完售，其他地方的「鐵窗牌月餅」也同樣熱賣。
不同於排隊名店，「鐵窗牌月餅」異軍突起
法務部矯正署16日表示，全國矯正機關推出中秋期間限定商品，口味選擇多樣化，廣受市場消費者好評外，更是掀起一波民眾搶購熱潮，甚至在坊間流傳為神秘「鐵窗牌」限定商品。
事實上彰化監獄的「儒林工坊」從開賣至今進入第4年，過去曾有一名五星級飯店主廚在此服刑，期間傳授了專業技能給其他受刑人，因此做出口碑，上個月17日開放預購，6萬顆各式月餅，僅僅3天就完售，業績破百萬，受歡迎程度絲毫不輸給其他中部的排隊名店。
其他像是宜蘭監獄良辰吉食烘焙坊的月餅禮盒、桃園女子監獄的養生堅果禮盒，以及澎湖監獄的濾掛咖啡禮盒，都是矯正署點名最熱門的品項。
而矯正機關自營商品主打價格親民，用料實在安心，因此屢屢成為熱銷商品，不過這些機構販賣自營商品不是為了營利，主要是讓社會大眾感受收容人蛻變過程，同時也讓收容人能夠習得一技之長，未來再次融入社會的門檻難度能降低。
充滿正能量，「公益」月餅是趨勢
「鐵窗牌月餅」除了口味品質保證外，消費者一方面好奇，另一方面也多少抱有「做公益」的自我實現心態。
近年來，越來越多公益機構自營烘培坊，讓身心障礙人士能夠學習專業技能，好有一技之長，像是大眾較熟知的喜憨兒基金會，今年也因為武漢肺炎疫情影響許多人的收入，連帶影響到許多社福團體收到的愛心捐款收入，因此許多業者推出「回饋社會」、「公益月餅」今年特別常見。
像是育成基金會今年邀請副總統賴清德擔任公益大使拍攝影片，呼籲大眾認購育成基金會的中秋月餅禮盒，支持身障朋友就業。手工餅乾名店Aunt Stella推出的中秋禮盒，凡購買一盒「饗月」禮盒，業者就捐款20元給安得烈慈善協會，幫助弱勢孩童。添好運、了凡油雞．燒臘兩名店則與伊甸基金會合作，購買中秋禮盒同樣每盒捐款20元提供遲緩兒的關懷照護基金。
讓消費更有意義
居住在台中的陳小姐是業務員，中秋節需要採購禮盒送給客戶，她坦言，自己吃的月餅通常還是會挑習慣的口味，但送客戶的禮盒，若有「公益」性質，她確實會列為優先考慮的選項，陳小姐認為，畢竟是必須性的消費，如果還能幫助需要的人，會讓這筆消費更有意義，好不好吃真的是其次，品質和食安都沒問題就好。
