一例一休上路已經逾3個月，然而民間反彈聲音卻不減反增。日前甚至傳出台中有餐飲業者砸了上億元計畫開4間店，其中2間店卻因為調度不出人力，僅僅營業兩天就得關門休息，引發市場熱議。
百貨及美容美髮業抱怨連連
以服務業而言，由於需要使用大量人力，再加上排班問題等等，一例一休新制對不少業者來說是雪上加霜。根據1111人力銀行調查，有46.6%接近半數的受訪者認為受到一例一休衝擊。受衝擊的主因又以「特休/休息日變多，排班困難」(40.7%)、「增聘人力/人事成本增加」(37%)、「加班費大增/人事成本增加」(31.1%) 為主。
而立法院17日針對服務業中的百貨業及美容美髮業舉行公聽會，多數出席業者都表示，其實到現在大家都還沒有很清楚到底什麼是「一例一休」，甚至連勞動局的官員也不是很懂，在這樣的前提之下，希望政府能夠說清楚、講明白，「否則大家如何去落實？」
此外，多數業者也都提到，對百貨業和美容美髮業來說，周六、日的生意比較好，現在卻要求員工不能上班，業者在人力排班上有極大困擾，而員工的抽成獎金也跟著變少，期望未來可以採取彈性工時，保有較彈性的用人空間。
不少問題用4周變形工時就可解
與會業者針對不清不楚的新政策多抱怨連連，不過台北市美容美髮同業公會副理事長，同時也是小林髮廊副總的陳德生卻趁機呼籲，「政府法令愈嚴格的話，大家更應該思考怎麼提升自己的行業！」
他表示，過去社會上總認為美髮業有點像是「下三濫」的行業，但是以小林髮廊為例，現在公司落實月休九天、一天工時九個小時的制度，整體勞動條件改善，員工有更多的休息時間可以安排自己的生活，不僅員工過得比以前更快樂，「美髮業也變得更有尊嚴。」
對於同個行業形成兩派不同聲音，專精勞動法令的銘傳大學法學院教授劉士豪認為，「確實政府在勞動法令的宣導上面，還要做很大的加強。」他表示，其實整場公聽會聽下來，大部分業者的困擾都可以用原本勞基法30條之1所訂的4周彈性工時來因應。
舉例來說，百貨業專櫃人員一周工作4天的話，一周可以休息三天，但上班日的時數就可以調整為10小時，排班情形視業者需要調整，「其實並非完全沒有彈性，」劉士豪表示。換句話說，很多問題其實並非一例一休上路後才存在，建議業者和員工都可以先稍稍了解勞動法令，「不要把管理的問題和一例一休混為一談。」
