小麥、玉米創10年新高 高糧價的幕後推手是誰?一甲子老店茂生農經老董解密

產業脈動

茂生農經成立超過一甲子,從早年飼料生產銷售,到投入養殖豬、雞一條龍經營模式,至今已發展為蛋、禽、畜產品的供應鏈上游業者。

在蛋的部分,茂生目前為蛋鴨飼料龍頭,雞蛋也日產超過百萬顆,對於之前沸沸揚揚的雞蛋荒,董事長吳清德表示,缺蛋已經慢慢在緩解,雖然最近天氣忽冷忽熱,但畢竟春天腳步來了,到4月應該會緩解一些;屆時進口的量也到了,大家心理上比較安定。況且缺蛋時大家有囤積心理,每個人囤一點,自然就更缺,以目前來看,貨架上雖然還是缺,但以鴨蛋客戶來說,以前這個時候較有滯銷,今年鴨蛋銷售反而非常順利。

吳清德說,好的鴨蛋,出生到6個月做皮蛋,6個月到換毛前2個月則做鹹鴨蛋,最後做蛋黃,愈到後面價格愈不好。鴨蛋成本比較高,產能也沒有雞蛋這麼好,如果飼料貴,成品價格又不高,養鴨的人自然就虧損。政府之前幫忙補貼蛋,若逐漸恢復到市場機制運作會更健康。

「大宗原物料都是舶來品!」 

近期俄烏戰爭讓原本大漲的國際糧價雪上加霜,過去一個星期,小麥約漲了42%,玉米約漲了21%,油氣漲了235%。

吳清德說,去年3月以前,小麥比玉米便宜,過去多年一直在700至800美分,昨天已經漲到1300美分;玉米也從300美分一直漲800美分。玉米一年進口450萬噸,國產只有10來萬噸,「這些東西都是舶來品!」 (更多文章閱讀:存股族看過來》股價太貴下不了手?大跌就是存股族撿便宜的好時機

吳清德細數,多年來經過包括兩伊戰爭、石油危機、台灣穀物開放、美國大乾旱、亞洲金融風暴、雷曼兄弟金融風暴等,現在突破的歷史新高,都是當時創下的。大的財務金融與變化,影響到穀物,是因為景氣。

為什麼穀物價格會拉到那麼高?他推測,美股拉到3萬點、台股拉到18000點就不太動了,但當時玉米、小麥、金屬都還沒動,熱錢就跑去炒還沒漲的東西。「就像雞蛋太貴,就跑去吃鴨蛋的道理一樣,熱錢是一個很大原因」。 

這幾年氣候異常也是影響糧價的原因之一,吳清德解釋,其實全球農地面積都是愈來愈少,但是單位面積產能愈來愈高,在綠色革命之下,受到氣候影響已經不像以前那麼大。另外一個原因,就是疫情趨緩、貿易再起,以及各國都在做基礎建設,包括台灣也是欣欣向榮、經濟好,民眾自然就會多用、多消費。

俄烏戰爭影響國際糧價,港口等基礎建設是否破壞為關鍵

運費也是一個因素,吳清德回憶,前年這時候大概一英斗110、120美分,去年這時候大概226美分,前幾天最高到一英斗426美分,運費加上飼料成本高漲,對於畜牧業者,往後的成本當然不小。吳清德也感受到物價高漲,終端消費物價已經慢慢上來。

吳清德看俄烏戰爭,認為兩國殺得愈久、破壞愈大,橋壞了還可以接,如果基礎建設例如港口破壞掉,兩個國家鉀肥產量占全球3、4成,小麥輸出佔3成多,影響很大。「不知道仗要打到甚麼時候,但這一年多,糧價應該不會有便宜的時候,要回到以往的水準,應該沒辦法。」主要這兩國的產能占全球很多,例如小麥一漲,不但飼料貴、畜牧成本高,可以想見的是,以後麵包、麵製品、餅乾都會很貴。

近期將取得產銷履歷及CAS,ISO2200、HACCP四項認證

茂生農經去年營收約30億元,較前年成長31.7%,也正在蓋新的繁殖場,目前肉豬一年2萬多頭,明年目標一年產出4萬頭,最終目標希望能達成12萬頭。自有的一貫垂直整合,也持續深化、精化,進行產品改造。茂生於2019年底投資設立洗選蛋工廠茂生食品,已完成產銷履歷及CAS,也把養雞場與公司結合一起作集團認證,同時也通過ISO2200、HACCP認證,這4個證照將於3月底左右順利取得。

吳清德表示,要通過這些認證,真的是剝一層皮,每個環節都非常細緻到位,不過也因為這些認證都涉及到食安以及溯源管理,會推動整個集團往前走,未來通路與商機也會大幅拓展許多。

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