年初爆發蘇丹紅食安事件,沒想到日前食藥署又檢出濟生公司斗六廠生產的飛馬牌特調咖哩粉,含有致癌疑慮的蘇丹色素一號。
目前這批咖哩粉已流入市面,銷往台北、新北、台中等9縣市。消息一出,包含基北北桃、台中等8縣市的教育局都宣布即日起學校營養午餐禁用咖哩粉、塊和辣椒粉等調味料。
4日在立法院衛環質詢中,國民黨立委王育敏針對蘇丹紅色素污染食品再次出現的事件,對衛福部和食藥署提出強烈質疑。
王育敏先指出,3月13日時食藥署已宣布邊境管制的措施,且要阻絕於境外,「之前你們也說後市場通通都清乾淨了、清完畢了,沒想到現在蘇丹紅食安風暴又再起,而且又是同一家濟生公司,請問你們查到目前為止,查到的真相到底是什麼?」
經過中央檢驗之後,食藥署副署長林金富6日證實,在地方送食藥署檢驗的9件原物料當中,來自印度的薑黃粉確定檢出蘇丹色素。食藥署決定自11月5日起在邊境針對印度薑黃採取100%檢驗的「監視查驗」措施一年;同時清查國內曾有進口印度薑黃粉紀錄的22家業者。
污染源是印度薑黃粉
林金富在4日質詢時先表示,此次就是食藥署跟地方衛生局持續在後市場持續查核,才發現濟生公司出產的「飛馬牌特調咖哩粉」檢出蘇丹紅,「產品5千多盒現在已回收1700多盒,基本上原物料目前都在食藥署的國家實驗室做再次的確認,初步懷疑是其中一個原料─薑黃粉疑似有遭受蘇丹色素的污染,目前如果確定以後,這個產品是從印度進來的,我們會把印度輸入的咖哩粉,立即調整為百分之百逐批查驗。」
林金富強調,先前在邊境做的大部分都是針對辣椒粉、辣椒乾還有咖哩粉,這一次新發現的是薑黃粉。
食藥署坦承有漏網之魚
王育敏追問,目前市面上薑黃粉運用普遍,特別是在咖哩,且咖哩產品又非常多,「你們現在發現的是從印度進來的這一批,請問我們薑黃粉有沒有從其他國家進口的?只有印度嗎?會不會又有漏網之魚?」
她表示,因為之前食藥署查辣椒粉時,逐批檢驗的是從中國進口,「現在又出來薑黃粉有蘇丹紅是從印度,但是只有印度這一個國家嗎?現在針對來自印度的採取措施是要逐批檢驗嗎?現在掌握到從其他國家進來的薑黃粉,還有哪些國家?」
林金富表示,報告已在確認中,「大概6日會有結果,那印度今天查獲疑似的這一批是去年進來的,之前沒有達到百分之百逐批。」
王育敏問是否表示有漏網之魚流入市場?林金富回應表示有可能,但他也強調,食藥署已把過去10年國際上曾有檢出疑似有蘇丹色素違規的項目在邊境設立查驗,「當然一開始是百分之百,驗了大概半年多後結果都沒有發現,我們就會回歸到風險的管理。這次印度確實是當時在年初時,因為國內都沒發現、國際也沒有,所以我們沒有達到最高的百分之百,但從明天(5日)開始就會百分之百抽驗。」
食藥署:5日污染源仍有雜訊,若為薑黃粉將啟邊境全面檢查
不過王育敏仍擔心現在已經在市場上的,食藥署是否有繼續去抽樣?
林金富表示,只要一確定是薑黃粉,就會比照今年年初的做法,會去全面清查,「只要是在後市場、還在效期內的,我們就會去清查,會比照年初的做法。」
林金富5日接受媒體訪問時強調,可能的污染源來自印度進口的薑黃粉,但因目前檢驗「有訊號」,還沒辦法完全證實,若結果出來證實為該薑黃粉則將立刻啟動邊境全面檢查,嚴格防堵。
王育敏指出,蘇丹紅色素一旦流入市場,對民眾健康可能帶來潛在威脅。她進一步強調,食藥署必須加強查緝力道、擴大抽驗比例,提升檢查頻率,以恢復民眾對於食品安全的信心。她也希望衛福部長對食安問題要跟其他議題等同重視,保護消費者的健康權益,「這個事情我覺得它在市場是沒有整個斷掉的,你們的敏感度應該要更高。」
在多次食安風波後,重建民眾對於食安體系的信任已成為政府不可迴避的挑戰。消費者對於食安的要求日益嚴格,未來衛福部如何落實其承諾並強化風險管理,將成為重建信任的重要關鍵。