上禮拜，姊姊跟屏東綠農訂了兩大袋無毒栽培的洋蔥，分送親朋好友，老農為堅持無毒栽種，站在強風烈陽下，手工除草，不使用農藥，連山豬媽媽半夜都會帶著寶寶來偷吃，可見得相當健康。
連假過後，也看到了洋蔥價格崩盤，農夫們欲哭無淚的訊息，在這裡想要特別向大家介紹無毒洋蔥，用行動一起支持友善土地的小農：連結點此
煮婦分回六顆洋蔥，用來煮我家點菜榜第一名的咖哩。只要有這鍋，小二生可以吃三、四碗飯。而且可在前一天先做好，隔天回家只要煮飯、加熱咖哩跟炒青菜就可以了。
咖哩食譜：連結點此
同場加映烤雞翅：
烤至雞翅金黃上色即可出爐。（圖片來源／竹科煮婦煮食日誌）
醃料：
匈牙利紅椒粉(不會辣)1大匙
蘋果醋或白酒醋1大匙
檸檬1顆
糖1大匙
伍斯特醬(味道很像梅林辣醬油，若買不到或不想買可省略）1大匙
大蒜3顆壓成泥
新鮮百里香或喜歡的香草，若沒有新鮮香草可使用乾燥香草或省略。
鹽1小匙
辣椒粉1大匙(不吃辣可省略)
前一日先處理好咖哩，隔天加熱炒青菜跟咖哩超快速。（圖片來源／竹科煮婦煮食日誌）
做法：
1.醃料攪拌在一起，放入雞翅醃泡隔夜。
2.烤箱預熱200度，醃雞翅的醃料加入1大匙蜂密拌勻
3.雞翅刷上步驟2蜂密醃醬，放入烤箱烤20-25分鐘
4.雞翅入烤箱後10分鐘，翻面，再塗一次蜂密醃醬
5.烤至雞翅金黃上色即可出爐。
重點：
1.烤的過程中，烤醬滴在烤盤上易焦黑，烤盤最好包上鋁箔紙，比較好清洗。
2.新鮮香草風味勝過乾躁，如果有新鮮香草，最好以新鮮香草優先。如果沒有，省略亦無妨。
本文由竹科煮婦煮食日誌授權轉載-進來點個讚吧:D
