藍營今（3）日召開記者會，質疑政府開放美豬能跟美國換到什麼？《信傳媒》提問「當年馬政府開放美牛又幫台灣換到什麼？」藍委葉毓蘭答覆說「換到和平」。藍營台北市議員徐巧芯說，當年馬政府有兼顧國人健康，但現在民進黨則是全面妥協。
藍營質疑「能跟美國換到什麼？」，痛批這一局已經輸了！
這場「台美關係真進展？開放美豬牛背後的國家利益探討」記者會，國民黨團副書記長鄭正鈐表示，蔡政府貿然宣布明年元旦開放美豬美牛，不只躲避國會監督，也未向國人說明清楚。他質疑，蔡政府如此躁進、犧牲國人健康、放棄國會監督的尊嚴，能跟美國換到什麼？
前陸委會主委辦公室主任、倫敦大學伯貝克法律學校博士施威全，以其當年參與政府對外交涉的經驗分析，直言接下來的台美經貿交涉，「蔡政府在這一局已經輸了！」他說，美國出口俄羅斯、中國的豬肉都不含瘦肉精，但現在卻要台灣把含有瘦肉精的豬肉吞下去，「當然是我們輸了！」。
施威全表示，瘦肉精應該是個談判議題，換言之，當我們接受瘦肉精的同時，應該要立即清楚得知交換到什麼？但現在反而是「議題變前提」，委屈地接受瘦肉精，卻才只是磋商的開始，到底我們能得到什麼？一切還只是在進行中而已，八字都還沒一撇。他認為，從談判協商的賽局理論來說，這一局已經是失敗的。
對於開放美豬對國內市場的衝擊，施威全引用數據指出，2008年國產白肉雞的市占率為73%，但隨著政府開放美國白肉雞，截至2020年7月為止，國產白肉雞的市占率已經跌到40%。他憂心「今日雞農、明日豬農」，恐對國內豬農造成莫大傷害。
當年馬政府開放美牛又換到什麼？葉毓蘭：換到和平
前藍營青年團總團長、現ROCUN倡議發起人林家興表示，自從蔡政府宣布開放美豬美牛之後，藍綠都互相指責「昨是今非、雙重標準」，但其實回到10年前，當時馬政府非常在意「程序正義」，堅持要召開公聽會、國會審議。
由於當年馬政府其實也開放瘦肉精美牛，《信傳媒》提問，當年馬政府有幫台灣跟美國換到哪些好處呢？葉毓蘭說，「至少在國民黨執政的那段時間，馬政府做到的是在美中台之間取得相當程度的平衡，至少不會太躁進，在那8年期間不會去擔心動武之類的問題。」
葉毓蘭話鋒一轉，表示現在蔡政府開放美豬，反而讓對岸認為台灣是「過度靠攏美方，是一種挑釁的行為」，因此對於「國民黨當年幫台灣換到什麼？」，葉毓蘭說，「國民黨換到和平」。
徐巧芯說，美方一直希望開放美豬、美牛，而當時政府本來是想要跟美方談台美貿易暨投資架構協定（TIFA），但這不是所謂的「交換」，因為當時國民黨政府認為「雖然台美之間要有雙邊貿易，但也要守護國人健康」，正因為這樣，所以當年馬政府才會有「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」這16字箴言。
徐巧芯強調，當初馬政府開放美牛，是在兼顧國人健康的前提下進行；反觀現在民進黨政府不只開放國人習慣食用較多量的豬肉，還開放有更高狂牛症風險的30月以上牛肉，更開放包含內臟的全豬，「民進黨這樣是對美國全面地妥協，絲毫沒有自己的底限，根本不是在談判！」
徐巧芯認為，民進黨假如真的承受不了美方的壓力而必須多開放一些美豬美牛，這能夠體諒；但如果民進黨真的心存國人健康，至少應該跟美國協商不要開放內臟，可是現在連這樣都沒做，凸顯出民進黨跟國民黨不一樣的地方。
無可避免吃到瘦肉精？徐巧芯點出3類人群
記者會上，徐巧芯非常關心國人食安，指出目前豬肉產地標示不清，若未趕緊改善，恐怕會讓瘦肉精流入市面。徐巧芯說，就算標示清楚了，但也有3類人群無法避免會吃到瘦肉精，第一類、國軍；第二類、吃營養午餐的學生；第三類、共餐老人。
徐巧芯拿出菜單解釋，像是「蕃茄肉醬義大利麵」、「燒賣」、「蒸餃」、「餡餅」、「烤蝦捲」、「四神湯」等，裡頭都含有豬肉的絞肉，但目前的食品安全線上登錄卻只需要登錄產品名稱、製造商、認證單位及供應商，沒辦法看出到底是國產還是美國輸入。
她擔心，瘦肉精的副作用是會讓心跳加速，對於患有心血管疾病的民眾，尤其是盛行高血壓的高齡族群，他們在吃到瘦肉精美豬時，心臟恐怕負荷不了，健康就會受到傷害，令人擔憂。
