政府專案進口雞蛋，引起民眾對食安的疑慮。尤其進口蛋加工變成滷蛋、茶葉蛋、溏心蛋等，因為有「實質轉型」，原產地可標示為台灣，引發「洗產地」的爭議。
衛福部食藥署今（27）日公布試辦計畫，針對實體轉型的散裝蛋製品業者輔導進行「雞蛋原料原產地標示」，包括超商、超市等八大通路都表達配合意願。
食藥署試辦輔導茶葉蛋等加工品標示原產地
進口蛋風波，日前台中有2業者把進口蛋製成液蛋，產地卻標示台灣，引發爭議。衛福部政務次長王必勝曾提到，殼蛋、液蛋都不算是「實質轉型」，但做成滷蛋、茶葉蛋、糕餅等產品就算實質轉型。
若是食品認定為實質轉型，縱使業者使用進口原料，外包裝上的原產地就可以標註為「台灣」；而未實質轉型的食品就必須標示原產地，如果混合就要依比例順序標示。
薛瑞元上午列席立法院社福及衛環委員會，在會前接受媒體聯訪時表示，實質轉型依據現行標示規則，加工地可以為產地，也就是可以標示台灣，但這樣可能與民眾的認知不太一致，一般人不會認為煮熟了產地就變了，所以就這部分將針對主要通路進行輔導，應標示原料來源地，預計試辦6個月，目前四大超商等通路都願意配合。
將試辦6個月，業者可不標示但標示不實恐觸法
食藥署表示，本次試辦期間自25日起為期6個月，以各大通路商為本次優先試辦業別，產品範圍以具有蛋型之白煮蛋、茶葉蛋、滷蛋、溏心蛋等散裝蛋製品為主。
標示方式建議可參考散裝食品標示規定，以卡片、標記（標籤）或標示牌（板）等型式，採懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式，擇一標示。
食藥署副署長林金富說明，試辦期間業者可不參加，也就是沒有標示也不會有罰則，但如果業者標示不實，將依食品安全衛生管理法開罰，可處4萬元至400萬元罰鍰。
優先試辦通路包括7-ELEVEN、全家、萊爾富、OK超商、家樂福、愛買、大潤發、全聯8大超商、超市通路。
若超商同時使用巴西和國產蛋製作茶葉蛋，林金富指出，依規定必須按比例標示，例如一鍋茶葉蛋同時使用6顆巴西雞蛋、4顆國產雞蛋，產地標示就應依比例標出巴西、台灣，不過食藥署會輔導業者盡量將同產地的雞蛋放在同一鍋。
林金富說，試辦計畫結束後，將評估入法，若確定入法，將於預告2個月後正式實施。未來若業者應標示而未標示，計畫開罰3至300萬，標示不實則與試辦期間相同，依食安法開罰4到400萬。
農業部、食藥署需在10天內提供進口液蛋流向
至於網傳有民眾在超市買到「綠黑蛋」，薛瑞元表示，稽查至今都沒有發現類似情形，總不會只有一顆蛋是那個樣子，誰買到就由誰去證明，網路上的訊息無從判斷是本來就這樣，還是經過特殊加工。
另外，立法院社福及衛環委員會也通過過臨時提案，要求農業部與相關單位於10天內，提供尚有多少液蛋加工廠把進口蛋加工成冷凍殺菌液蛋，標示原產地為台灣，去了哪些通路、數量多少及做成什麼產品流向等相關資訊給委員會。
