米餅是家中嬰幼兒常見的副食品之一，不過消基會在7月隨機抽驗20件市售米製副食品，於14日公布檢驗結果，發現有4件驗出重金屬鎘含量超過限量0.04ppm，依規定嬰幼兒副食品的鎘標準是0.04ppm，一般食品的標準是為0.4ppm，這次4件食品中最多超標近7倍！
消基會至雙北地區的量販店、母嬰用品專賣店、藥局、網路購物等販售通路，購得11件米精或米麩、9件米餅類食品，共計20件抽樣商品中，「義峰糙米（米夫）」、「旺仔營養精純米餅量販包」、「三立乳兒米餅」、「喜稼園米餅（糙米）」等4件樣品檢出鎘介於0.05-0.3ppm，超過限量。
究竟重金屬超標對身體有哪些危害？會有急性症狀嗎？若吃太多後續就醫會怎麼處置？
重金屬鎘超標！醫：代謝要10到20年
問到重金屬鎘超標對小朋友身體的影響？
台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌受訪表示，鎘主要會影響到骨頭的部分，容易造成骨折，像最早在1950年就發生在日本富山縣的「痛痛病」，是世界最早的鎘中毒事件。
楊振昌也表示，因為骨頭容易斷、會痛，癒合也沒辦法癒合得很好，鎘中毒易導致骨骼軟化（骨質疏鬆症），也會影響腎臟，造成腎臟的損傷。再來是鎘如果吸入的話，會造成肺癌，或是急性肺病。「基本上鎘比較困擾的地方是因為他的代謝很慢，有時候到1、20年都有，這是比較困擾的地方。」他提到，常見的重金屬中毒裡，鎘跟鉛代謝比較慢。
若是重金屬中毒，是否會有一些急性症狀？
楊振昌表示，一般來說比較少出現急性症狀，「急性症狀通常是職業上的暴露，例如說碰到有鎘金屬的菸，就會造成急性肺水腫、呼吸道問題，痛痛病比較屬於蔓延式的。」
吃到鎘超標的食品該怎麼辦？
至於嬰幼兒吃到跟大人吃到，是否有不一樣的影響？楊振昌表示的確是有很不一樣的影響，主要差別在於體重，「因為小孩體重比較輕，所以影響會比大人還大。」
至於嬰幼兒吃過多鎘超標的米製副食品的話，後續就醫如何處置？
楊振昌表示，最主要還是要先了解來源、停止暴露，「如果症狀比較厲害的話可能要用一些藥物治療，也可用螯合劑治療，不過最終還是要了解暴露的原因然後停止暴露。」他也表示，目前這幾款食品的確有超過標準，但如果以耐受量來說，還要算其攝取量有多少才能得知。
楊振昌提到，以前比較多是鎘米問題，但後來政府對鎘米有去追蹤管制就很少出現了。「像這種因為食品造成的重金屬中毒比較不多，上次碰到汞中毒可能是快10年前，有些食品含天然毒素的事件則稍多一些。」
食藥署：若違規超標，最高罰300萬元
消基會公告後，喜稼園在臉書發聲明，已著手將產品進行SGS送檢，在檢驗報告完成前，自主下架停賣。義峰業者則表示其原料米是台灣糙米，目前先把有疑慮的產品下架，也提供消費者辦理退貨，等待檢驗報告出爐。
而旺旺集團宜蘭食品工業股份有限公司，也在官網發表聲明指出，旺仔營養精純米餅為一般米餅，使用百分百國產米原料，由農糧署購入，原料米經過第3方公證單位SGS檢驗合格，品質安全無虞。
針對消基會的檢測結果，食藥署食品組簡任技正周珮如指出，針對嬰幼兒食品定期偵測重金屬含量，107年就檢測了50件、108年30件，今年則驗了20件，結果皆符合衛生標準，若超標屬實會依《食品安全法》要求業者限期改正，並沒入、銷毀違規產品。食藥署也表示，針對鎘超標的產品，目前仍在調查中，若違規屬實，將開罰3到300萬元罰鍰。
